Ileana Calabró y una veintena de reposteros y ayudantes trabajarán en una enorme carpa que se levantará en el helipuerto del Hotel Hermitage para elaborar un gigantesco Tiramisú que tiene como meta ser incluido en el libro Guiness de los récords.

Para el mismo, se utilizarán: 2.700 vainillas, 185 kilos de azúcar, 3.600 huevos, 140 kilos de queso Mascarpone, 200 litros de crema de leche, 35 kilos de gelatina, 40 kilos de café instantáneo, 60 litros de licor de café y 50 kilos de chocolate.

El acontecimiento, que será presentado como la Primera Fiesta Nacional del Tiramisú de Mar del Plata e incluirá un festival artístico y la elección de una reina y dos princesas, tendrá libre acceso y fines solidarios: el público deberá llevar un alimento no perecedero para “La Casa del Angel”, una entidad dedicada a atender a la población vulnerable de nuestra ciudad.

Apoyan en la organización la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y la Unión Trabajadores Gastronómicos y Hoteleros de Mar del Plata.