Cabe destacar que el nuevo desafío será superar las 30 mil personas que se acercaron en el último, todo un éxito para sólo cuatro días de exposición.

Como ya es tradicional, se desarrolla en dos ámbitos:

- La exposición de productos alimentarios y de la oferta de nuestra gastronomía, que incluye: el Concurso de las Escuelas de Gastronomía de la ciudad y la zona, el de Coctelería Clásica, clases magistrales a cargo de los mejores exponentes de la cocina nacional e internacional para grandes y chicos, exhibición de repostería, pizzas y flair, cata de vino y el Súper Alfajor. Asimismo contempla excursiones, charlas, degustaciones, actividades culturales para toda la familia y conferencias en conmemoración al Día Internacional del Turismo.

- El Concurso “El Plato Marplatense”, que tiene lugar directamente en los restaurantes participantes. Los mismos preparan un menú de 3 pasos, con materias primas locales, y lo ofrecerán al público a un precio promocional durante los 4 días del Festival. Por supuesto, en ese lapso, recibirán la visita de un jurado itinerante de chef de vasta trayectoria, quienes, siguiendo un cronograma preestablecido, evaluarán a los postulantes que compiten en las categorías carnes, frutos de mar y pizzas, pastas y arroces.

Quienes deseen recibir más información al respecto para sumarse a esta propuesta que crece año a año pueden dirigirse a la sede de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona, emplazada en Santa Fe 1858, 1º piso, o bien comunicarse al 0223-495-4173 o al 0223-495-8188.