En esta nueva convocatoria, que sella una vez más la alianza estratégica de los nuevos dueños de la tradicional empresa local con Nespresso, los presentes fueron sorprendidos con el "Affogato" (que en italiano significa ahogado), en donde una bocha de helado es sumergida en el más exquisito café, en este caso el Grand Crus de vainilla, haciendo una bebida muy original para el próximo verano.

“Para esta temporada estamos en diálogo con distintos balnearios, entidades y locaciones para instalar barras móviles, en donde se pueda ofrecer un café frío, como el Affogato que presentamos, o los típicos cafés junto a la mejor medialuna Boston", adelantó Juan Manuel Lotero quien junto a su hermano, Pablo Cesar Lotero y Carl Ludwig Schönfeldt, son los nuevos propietarios de la Boston y principales guardianes de su pastelería, a la que se suma pan dulces, unos sorprendentes alfajores y los borrachitos que siguen siendo toda una sensación.

Por su parte, Juan Manuel hizo mención a los pasos a seguir en el crecimiento de la marca, como que "con un reconocido estudio de Buenos Aires estamos trabajando en el armado del Manual de Franquicia, vinculado a la alianza entre la Boston y Nespresso, que va a permitir disfrutar de la misma experiencia en todos los locales sin importar en la ciudad que se encuentren".

Con casi 60 años en el mercado, la compañía se renueva y apuesta a enaltecer a una de las parejas imbatibles de la gastronomía: la medialuna y el café. Por eso desde el cambio de firma, trabajan en continuar conservando la calidad de su producto más reconocido. La unión de Nespresso con la Boston tiene además como objetivo lograr que el sabor, cuerpo y aroma del café sea inalterable, más allá de la sucursal que el cliente visite. Y eso se puede realizar, gracias a la tecnología aplicada para servir cada cápsula según su variedad, algo que invita a descubrir una nueva cultura del café en la ciudad.

El Coffee Teasting estuvo a cargo de la barista profesional Consuelo León, Coffee Ambassador de Nespresso Austral, quien compartió ante empresarios, medios de prensa, formadores de opinión, influencers e invitados especiales, un recorrido a través de la historia del café hasta la actualidad, degustando variedades y guiando la cata para disfrutar al máximo de esta singular bebida. Sobre la experiencia, Consuelo comentó que: "Hemos estado mirando con atención cada uno de los descriptores del café, para entender los distintos niveles de tueste para reconocer finalmente una buena taza de una categoría muy particular que nos aporta nuevos sensaciones”.

La especialista en café dedicó su carrera al estudio de los granos, las notas y la intensidad de un producto que data del siglo VI. Nacida en Santiago de Chile, León es Psicóloga y licenciada en Filosofía. Criada entre una zona cafetalera de Venezuela, fue allí donde tuvo sus primeros acercamientos con el mundo del café. Desde 2010, trabaja en Nespresso donde a su conocimiento sumó distintos entrenamientos y capacitaciones en Brasil que le permitieron desempeñarse como Coffee Expert para la región Austral. Posteriormente, completó sus estudios llegando a ser Barista Profesional para finalmente acceder a la certificación SCAE (Specialty Coffee Association of Europe). Desde 2015 integra el equipo de Nespresso Argentina en su rol de Coffee Ambassador, contribuyendo a expandir la cultura del café.