En declaraciones a Cazador de Noticias, el secretario general de UTHGRA Mar del Plata, Pablo Santín, aseveró que “la disputa con ´Manolo´ no es una disputa entre gremios ni entre trabajadores, es un reclamo de UTGRA que es el representante legal y como tal tiene la potestad de defender a los 200 trabajadores que ´Manolo´ tiene en sus tres cadenas”, adelantando que este sábado “vamos a manifestarnos en algunos de los tres establecimientos”.

Acto seguido precisó que “el reclamo a ´Manolo´, ya está preparado para ingresar al Ministerio de Trabajo y paralelamente vamos a seguir con las acciones gremiales porque ´Manolo´ es un restaurante y está habilitado como tal y en la AFIP figura como actividad principal”.

Remarcó que “tiene trabajadores precarizados, que están por media jornada en blanco y trabajan entre 11 y 12 horas, y trabajadores en negro , que no están según el convenio colectivo, así que vamos a seguir con las acciones gremiales”.

Por otra parte, subrayó que “el gremio de Pasteleros no tiene nada que hacer ahí, salieron a contestar, pero son deshonestos. Ellos saben que se meten donde no se tienen que meter, yo no me meto en ningún sindicato, no molesto a nadie, pero cuido el mío y no dejo que nadie se meta en el mío, pero Pasteleros tiene una metodología que se mete en los restaurantes, en las cafeterías, en la gastronomía, descaradamente lo hace y lo que hace eso es precarizar a los trabajadores”.

Con respecto a la denuncia penal formulada por UTHGRA contra el empresario Manuel Rodríguez, responsable del Hotel Traful, por privación ilegítima de la libertad agravada por el uso de amenazas, Santín confirmó que “pedimos a la Justicia que actué inmediatamente y secuestre todo el material fílmico, sobre todo de las cámaras del sexto piso y del primero y que cite a declarar a todo el personal”, agregando que “el titular de Traful, que también es integrante de la Asociación de Hoteles y aparte es alto funcionario de la AFIP, tendrá que explicar por qué retuvieron a dos mucamas por más de 45 minutos contra su voluntad bajo la amenaza que si hablaban con el Ministerio de Trabajo iban a ser despedidas”.